Menestysreseptin hanketiimi kokoontui syksyllä Poriin yhteisen hanketapaamisen ja hankkeen loppuseminaarin merkeissä. Mukana olivat tuttuun tapaan kaikki viisi hankkeeseen osallistuvaa ammattikorkeakoulua: TAMK, LAB, SeAMK, Haaga-Helia ja SAMK
Päivien aikana koottiin yhteen hankkeen aikana opittua, suunnattiin katseita hankkeen loppuvaiheeseen ja vaihdettiin ajatuksia yhteisen työn etenemisestä. Ohjelmaan mahtui myös rentoa yhdessäoloa, uusia kokemuksia ja mukavia kohtaamisia.
Yhteistä suunnittelua ja uusia oivalluksia
Menestysreseptissä kehitetään ravintola-alan työn sujuvuutta, tuottavuutta ja työhyvinvointia. Yhteistyö ja kokemusten jakaminen ovat tärkeä osa hanketyötä, ja tällaiset tapaamiset tarjoavat arvokkaan tilaisuuden pysähtyä yhteisten tavoitteiden äärelle.
Hanketapaamisessa keskusteltiin hankkeen etenemisestä ja loppuvaiheen työskentelystä. Yhteiset keskustelut tarjosivat mahdollisuuden jakaa kokemuksia, suunnitella loppusyksyä ja tarkastella hankkeen kokonaisuutta eri ammattikorkeakoulujen näkökulmista.
Työskentelyn vastapainoksi aikaa varattiin myös yhdessäololle ja työhyvinvoinnille. Kiireisen hankearjen keskellä kohtaamiset kasvokkain antavat tilaa ajatustenvaihdolle, yhteisöllisyydelle ja uusille ideoille.
Porin historiaa, herkullista ruokaa ja kulttuuria
Hanketapaamisen yhteydessä tutustuttiin myös Poriin. Opastettu kävelykierros johdatti hankekonsortion Porin puistojen kautta aina Kivi-Poriin asti. Matkan varrella kuultiin tarinoita kieltolain aikaisesta elämästä ja tutustuttiin kaupungin patsaisiin sekä niiden taustoihin. Sateinen sää ei menoa haitannut, sillä mielenkiintoiset kertomukset veivät kuulijat mukanaan!
Yhteinen illallinen nautittiin historiallisessa Porin raatihuoneessa, jonka Carl Ludvig Engelin suunnittelema rakennus valmistui vuonna 1841. Tunnelmallinen kynttilävalaistus, herkullinen ruoka ja hyvä seura loivat illalle hienot puitteet. Raatihuoneeseen liittyy myös kummitustarinoita, joista kuultiin illallisen lomassa eri ruokalajien välissä.
Tapaamisen aikana tutustuttiin lisäksi Porin uuteen Kulttuuritalo Fiiniin. Vierailulla päästiin tutustumaan talon tiloihin ja toimintaan sekä kokoustamaan viihtyisässä ympäristössä. Taiteen ympäröimänä keskusteltiin muun muassa hankkeen tavoitteista. Päivän ohjelmaan kuului myös herkullinen lounas Kulturhuset Fiinin omassa kahvilassa Blåbärissa.
Hankekonsortio pääsi tutustumaan Porin kauniiseen keskustaan opastetun kävelykierroksen merkeissä.
Yhdessä kohti hankkeen päätöstä
Syksyn hanketapaaminen kokosi hanketiimin yhteen vielä kerran hankkeen lähestyessä loppuaan. Oli ihanaa päästä vielä kerran kokoontumaan yhteen, muistelemaan hankkeen monivaiheista matkaa ja jakamaan kokemuksia yhteisen työn varrelta. Keskustelujen päätteeksi oli helppo todeta, että yhdessä on saatu aikaan hieno kokonaisuus!
